Etanolo
Descrizione
Etanolo (CAS 64-17-5), designato anche come E1510 nelle applicazioni alimentari e comunemente abbreviato come EtOH, è un alcol di grado primario prodotto per fermentazione o per via sintetica.
Svolge funzioni di solvente, carrier, conservante e coadiuvante tecnologico in un'ampia gamma di mercati regolamentati e industriali, garantendo stabilità e performance elevate in ogni applicazione.
Nel settore farmaceutico, l'etanolo scioglie principi attivi ed eccipienti in liquidi orali, tinture e formulazioni topiche, dove la concentrazione controllata e la purezza sono determinanti per la conformità.
I produttori di prodotti per la cura della persona lo utilizzano come carrier a rapida evaporazione in profumi e igienizzanti, dove la sua azione biocida contribuisce a prolungare la shelf life.
I produttori del settore alimentare e delle bevande si affidano all'etanolo come carrier di aromi e solvente di estrazione, in particolare negli estratti botanici e nei composti aromatici complessi.
Le operazioni di stampa e confezionamento impiegano formulazioni di inchiostro a base di etanolo per la stampa flessografica, dove sono richiesti tempi di asciugatura rapidi e bassi residui.
L'etanolo viene fornito allo stato liquido in concentrazioni tra il 70% e il 99,9%. I gradi includono USP, BP, Ph.Eur., grado alimentare e gradi tecnici denaturati per usi industriali.
Le varianti denaturate sono disciplinate da specifiche normative regionali che incidono sull'utilizzo finale. La fornitura alla rinfusa è disponibile in fusti, IBC e autobotti dedicate.
Proprietà Fisiche
| Punto di Fusione | -114.1 °C |
| Punto di Ebollizione | 78.5 °C |
| Densità | 0.789 g/cm³ @ Temp: 20 °C |
| Punto di Infiammabilità | 12°C |
| Aspetto | Ethyl alcohol is a colorless, volatile, flammable liquid with a sweet, fruity odor. The Odor Threshold is 0.1355 ppm. |
| Colore | APHA: ≤10 |
| Odore | Pleasant alcoholic odor detectable at 49 to 716 ppm (mean = 180 ppm) |
| Forma | Liquid. Colorless liquid / invisible vapor. |
| Solubilità in Acqua | miscible |
| Pressione di Vapore | 43 mmHg at 20 °C |
| Indice di Rifrazione | 1.3614 |
| pH | 7.0 (10g/l, H2O, 20℃) |
| Log P | -0.19 |
Sicurezza & Manipolazione (Scopri di Più)
Commercio & Regolamentazione
| Codice HS | 22071000 |
| Classe di Stoccaggio | 3 - Flammable liquids |
| WGK (Germania) | nwg |
Documentazione
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