Etanol
Descripción
Etanol (CAS 64-17-5), designado también como E1510 en aplicaciones alimentarias y comúnmente abreviado como EtOH, es un alcohol de grado primario producido mediante fermentación o síntesis química.
Actúa como disolvente, vehículo, conservante y auxiliar tecnológico en una amplia gama de mercados regulados e industriales. En el sector farmacéutico, el etanol disuelve principios activos y excipientes.
Se utiliza en líquidos orales, tinturas y formulaciones tópicas, donde el control de la concentración y la pureza resultan determinantes para el cumplimiento normativo de los procesos de fabricación.
Los fabricantes de cuidado personal lo emplean como vehículo de evaporación rápida en perfumes, geles hidroalcohólicos y sprays en aerosol, donde su acción biocida contribuye a prolongar la vida útil.
Los productores de alimentos y bebidas recurren al aditivo como vehículo de aromas y disolvente de extracción, especialmente en extractos botánicos y diversos compuestos aromáticos de alta calidad.
En el sector de impresión y envase, las formulaciones de tinta a base de etanol se utilizan en impresión flexográfica y huecograbado sobre sustratos flexibles, donde se requiere un secado rápido.
El etanol se suministra en estado líquido en concentraciones del 70% al 99,9%. Entre los grados reconocidos se incluyen USP, BP, Ph.Eur., grado alimentario y grados técnicos desnaturalizados.
Estas variantes están sujetas a regulaciones regionales específicas para su uso final. El suministro a granel está disponible en bidones, GRG y camiones cisterna para su distribución logística.
Propiedades Físicas
| Punto de Fusión | -114.1 °C |
| Punto de Ebullición | 78.5 °C |
| Densidad | 0.789 g/cm³ @ Temp: 20 °C |
| Punto de Inflamación | 12°C |
| Apariencia | Ethyl alcohol is a colorless, volatile, flammable liquid with a sweet, fruity odor. The Odor Threshold is 0.1355 ppm. |
| Color | APHA: ≤10 |
| Olor | Pleasant alcoholic odor detectable at 49 to 716 ppm (mean = 180 ppm) |
| Forma | Liquid. Colorless liquid / invisible vapor. |
| Solubilidad en Agua | miscible |
| Presión de Vapor | 43 mmHg at 20 °C |
| Índice de Refracción | 1.3614 |
| pH | 7.0 (10g/l, H2O, 20℃) |
| Log P | -0.19 |
Seguridad y Manejo (Más Información)
Comercio y Regulación
| Código SA | 22071000 |
| Clase de Almacenamiento | 3 - Flammable liquids |
| WGK (Alemania) | nwg |
Documentación
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