Etanol

Etanol (CAS 64-17-5), también designado E1510 en aplicaciones alimentarias y abreviado EtOH, es un alcohol de grado primario producido mediante fermentación o síntesis química.

¿Dónde se utiliza Etanol?

• Farmacéutico: disolvente de principios activos y excipientes
• Cuidado personal: vehículo de evaporación rápida en perfumes, geles hidroalcohólicos y sprays
• Alimentos y bebidas: vehículo de aromas y disolvente de extracción
• Impresión y envase: secado rápido en flexografía y huecograbado
• En líquidos orales, tinturas y formulaciones tópicas disuelve principios activos.
• Conservante en vacunas y otros fármacos inyectables para prevenir la contaminación por bacterias y otros microorganismos.
• Desinfección de equipos y entornos de producción en el procesamiento de alimentos debido a sus propiedades antimicrobianas.
• Disuelve grasas y muchos plásticos particularmente bien.
• Se utiliza para producir acetato de etilo, acetaldehído, ácido acético, butanol y etileno, que se utilizan directamente o se convierten en plásticos como el polietileno y el polipropileno.

A tener en cuenta: El control de concentración y pureza es determinante para el cumplimiento normativo en fabricación. Las variantes desnaturalizadas están sujetas a regulaciones regionales específicas.

Situación regulatoria

• Clasificado como peligro armonizado según el Reglamento CLP 1272/2008.
• Lleva la indicación de peligro H225: líquido y vapor altamente inflamables.
• En la Unión Europea, las bebidas alcohólicas están sujetas a elevados impuestos especiales y su venta genera importantes ingresos fiscales, por lo que la producción y distribución de alcohol están estrictamente controladas.
• La desnaturalización, por ejemplo mediante mezcla con productos químicos, sirve para hacer que el alcohol sea irreversiblemente no apto para el consumo humano.

Preguntas frecuentes sobre Etanol

¿Qué requisitos de pureza se aplican al etanol utilizado en la producción de alimentos y bebidas?

El alcohol utilizado para bebidas alcohólicas y producción de alimentos debe cumplir los requisitos de pureza más altos por razones de salud y seguridad, por lo que no se permite la adición de productos químicos al alcohol sin desnaturalizar.

¿El etanol desnaturalizado para uso industrial genera obligación tributaria?

La obligación tributaria no se aplica si el alcohol está desnaturalizado para determinados usos industriales.

El contenido técnico lo recopila y actualiza el equipo de producto de SoleChem a partir de fuentes técnicas públicas; para las especificaciones del producto rige el certificado de análisis (COA).