Éthanol
Description
Éthanol (CAS 64-17-5), également désigné E1510 dans les applications alimentaires et couramment abrégé EtOH, est un alcool de qualité primaire produit par fermentation ou par voie synthétique.
Il intervient comme solvant, vecteur, conservateur et auxiliaire technologique dans un large éventail de marchés réglementés et industriels. Dans le secteur pharmaceutique, l'éthanol solubilise les principes actifs.
Il est utilisé pour les excipients dans les liquides oraux, les teintures et les formulations topiques, où la concentration et la pureté contrôlées sont essentielles à la conformité réglementaire en vigueur.
Les fabricants de soins personnels l'utilisent comme vecteur à évaporation rapide dans les parfums, les gels hydroalcooliques et les sprays aérosols, où son action biocide contribue à la conservation.
Les producteurs du secteur alimentaire et des boissons s'appuient sur l'E1510 comme vecteur aromatique et solvant d'extraction, notamment pour les extraits botaniques et les composés aromatiques divers.
Les opérations d'impression et d'emballage recourent à des formulations d'encres à base d'éthanol pour l'impression flexographique et héliographique sur supports souples, où un séchage rapide est requis.
L'éthanol est fourni sous forme liquide dans des concentrations allant de 70 % à 99,9 %. Les grades reconnus comprennent USP, BP, Ph. Eur., alimentaire et dénaturé à usage technique.
Les variantes dénaturées sont régies par des réglementations régionales spécifiques qui influent sur l'éligibilité. La fourniture en vrac est disponible en fûts, GRV et camions-citernes.
Propriétés Physiques
| Point de Fusion | -114.1 °C |
| Point d'Ébullition | 78.5 °C |
| Densité | 0.789 g/cm³ @ Temp: 20 °C |
| Point d'Éclair | 12°C |
| Apparence | Ethyl alcohol is a colorless, volatile, flammable liquid with a sweet, fruity odor. The Odor Threshold is 0.1355 ppm. |
| Couleur | APHA: ≤10 |
| Odeur | Pleasant alcoholic odor detectable at 49 to 716 ppm (mean = 180 ppm) |
| Forme | Liquid. Colorless liquid / invisible vapor. |
| Solubilité dans l'Eau | miscible |
| Pression de Vapeur | 43 mmHg at 20 °C |
| Indice de Réfraction | 1.3614 |
| pH | 7.0 (10g/l, H2O, 20℃) |
| Log P | -0.19 |
Sécurité & Manipulation (En Savoir Plus)
Commerce & Réglementation
| Code SH | 22071000 |
| Classe de Stockage | 3 - Flammable liquids |
| WGK (Allemagne) | nwg |
Documentation
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