Ácido cítrico etanol
¿Qué es Ácido cítrico etanol?
El Ácido cítrico etanol (CAS 172820-60-9), también conocido como etil citratos, es un éster del ácido cítrico obtenido mediante esterificación con etanol.
¿Dónde se utiliza Ácido cítrico etanol?
- Alimentación y bebidas: acidulante, modificador de sabor y estabilidad
- Farmacéutico: plastificante en recubrimientos de película para comprimidos
- Cuidado personal: ajuste de pH y textura en cremas y lociones
- Envasado de alimentos: plastificante no tóxico en films de celulosa y PVC
- Los formuladores farmacéuticos lo incorporan como plastificante en recubrimientos de película.
Otros Nombres (Sinónimos)
Citric acid ethanol|Ethyl 2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylate|Ethyl citrates|Ethanol;2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acid|Ethyl citrate|Triethyl citrate