Ácido cítrico etanol

El Ácido cítrico etanol (CAS 172820-60-9), también conocido como etil citratos, es un éster del ácido cítrico obtenido mediante esterificación con etanol. Actúa tanto como plastificante como acidulante y agente aromatizante.

Se utiliza en la fabricación de productos alimentarios, farmacéuticos y de cuidado personal. En el envasado de alimentos, los etil citratos se emplean como plastificantes no tóxicos en films a base de celulosa y de PVC.

Estos compuestos aportan flexibilidad sin comprometer el cumplimiento normativo en materiales en contacto con alimentos. Los formuladores farmacéuticos lo incorporan como plastificante en recubrimientos de película para comprimidos.

En cápsulas, la liberación controlada y la integridad del recubrimiento son factores críticos. En la producción de alimentos y bebidas, actúa como acidulante y modificador de sabor, aportando acidez y estabilidad.

Mejora el almacenamiento en productos procesados y permite a los formuladores de cuidado personal ajustar el pH. También mejora la textura en cremas, lociones y otras preparaciones tópicas de alta calidad.

El producto se suministra en forma líquida o como sustancia oleosa de baja viscosidad. Está disponible en especificaciones de grado alimentario y grado farmacéutico para satisfacer los requisitos regulatorios globales.

Se ofrece material de grado técnico para aplicaciones industriales como plastificante general. Esto es ideal para procesos en los que no se requiere conformidad alimentaria ni farmacéutica estricta en la producción.