Glicole propilenico citrato

Glicole propilenico citrato (CAS 85252-24-0) è un monoestere dell'acido citrico e del glicole propilenico; emulsionante, acidulante e agente chelante in formulazioni alimentari, cosmetiche e farmaceutiche.

Dove si usa Glicole propilenico citrato?

• Alimenti: emulsionante e acidulante in condimenti, salse e alimenti trasformati
• Cura personale: stabilizza emulsioni olio in acqua e sequestra ioni metallici in creme e lozioni
• Farmaceutica topica: agente tamponante che mantiene i range di pH
• Bevande e aromi: veicola profili aromatici acidi con stabilità migliorata rispetto all'acido citrico libero
• La struttura esterea conferisce carattere idrofilo e lipofilo, stabilizzando le emulsioni.

Da sapere: Il materiale food-grade è conforme agli standard di purezza pertinenti per l'impiego in applicazioni regolamentate.

Specifiche commerciali

• Specifiche food-grade e technical-grade
• Confezionamento in fusti o contenitori intermedi per trasporto sfuso