Dibenzil disolfuro
Che cos'è Dibenzil disolfuro?
Dibenzil disolfuro (CAS 150-60-7), noto anche come DBDS, è un composto organosolforato impiegato come agente aromatizzante, antiossidante e precursore catalitico in applicazioni alimentari e industriali.
Dove si usa Dibenzil disolfuro?
- Alimenti e bevande: note saporite, tostate e solforose in carne, caffè e alimenti trasformati a concentrazioni in tracce
- Cura personale: stabilizzatore antiossidante per prolungare la shelf life di creme e balsami a base lipidica
- Chimica catalitica: precursore donatore di zolfo per catalizzatori a solfuri metallici nell'idroprocessing e nella sintesi organica avanzata
- Farmaceutica: intermedio o additivo stabilizzante in programmi di sviluppo formulativo
- Con la designazione FEMA 3617 è riconosciuto come ingrediente aromatico nei contesti regolamentati di alimentazione e profumeria.
Da sapere: Con la designazione FEMA 3617 è riconosciuto come ingrediente aromatico nei contesti regolamentati di alimentazione e profumeria. I gradi commerciali comprendono materiale food-grade conforme alle specifiche FEMA e prodotto technical-grade.
Specifiche commerciali
- Gradi commerciali: food-grade conforme alle specifiche FEMA e technical-grade
- Confezionamento: quantitativi al chilogrammo per uso laboratoriale e pilota, fino a fusti per approvvigionamento industriale su larga scala
Altri Nomi (Sinonimi)
Dibenzyl disulfide|dibenzyl disulphide|Di(phenylmethyl) disulfide|Bis(phenylmethyl) disulfide|Benzyl disulfide|Benzyl bisulfide|alpha-(Benzyldithio)toluene|1,4-Diphenyl-2,3-dithiobutane|1,4-Diphenyl-2,3-dithiabutane