Dimetil disolfuro

Dimetil disolfuro (CAS 624-92-0), comunemente noto come DMDS, è un composto organosolforato impiegato nei settori della raffinazione, dell'agricoltura e delle industrie degli aromi e dei sapori. Metil disolfuro è un nome alternativo riconosciuto nei contesti di approvvigionamento per fragranze e aromi. Trova applicazione principalmente come agente di solfurazione per catalizzatori e fumigante del suolo.

Nella raffinazione del petrolio, il DMDS presolfura i catalizzatori di idroprocessing prima dell'avviamento, attivandoli senza richiedere la gestione di solfuro di idrogeno gassoso per gli impianti. I produttori del settore alimentare e degli aromi lo utilizzano come agente aromatizzante approvato FEMA 3536, conferendo note saporite, di cipolla e di carne cotta a alimenti trasformati.

In agricoltura, agisce come fumigante del suolo e nematocida, sostituendo il bromuro di metile nei trattamenti pre-impianto per colture di alto valore economico e industriale. Le applicazioni biotecnologiche e di fermentazione impiegano inoltre il DMDS come fonte di zolfo nei terreni di coltura microbica dove è richiesta un'integrazione controllata di zolfo organico.

Il dimetil disolfuro viene fornito come liquido da incolore a giallo pallido, tipicamente in fusti, IBC e autocisterne. È disponibile materiale di grado alimentare conforme alle specifiche. Il materiale di grado tecnico e per catalizzatori viene approvvigionato per applicazioni in raffineria. I gradi di purezza vanno comunemente dal 98% al 99%+ a seconda dei requisiti finali.