Disulfuro de dimetilo

El Disulfuro de dimetilo (CAS 624-92-0), conocido habitualmente como DMDS, es un compuesto organosulfurado utilizado en los sectores del refino, la agricultura y los aromas y saborizantes. Disulfuro de metilo es un nombre alternativo reconocido en contextos de aprovisionamiento de fragancias y sabores. Su función principal es la de agente de sulfuración de catalizadores y fumigante de suelos.

En el refino de petróleo, el DMDS presulfura los catalizadores de hidroprocesamiento antes de la puesta en marcha, activándolos sin necesidad de manipular sulfuro de hidrógeno gaseoso, que es una sustancia peligrosa. Los fabricantes de alimentos y saborizantes lo emplean como agente aromatizante aprobado bajo la denominación FEMA 3536, aportando notas sabrosas, de cebolla y de carne cocinada a alimentos procesados.

En agricultura, actúa como fumigante de suelos y nematicida, sustituyendo al bromuro de metilo en tratamientos previos a la siembra de cultivos de alto valor para mejorar el rendimiento de la cosecha. Las aplicaciones en biotecnología y fermentación también recurren al DMDS como fuente de azufre en medios de cultivo microbiano cuando se requiere una suplementación controlada de este elemento químico.

El disulfuro de dimetilo se suministra en forma de líquido transparente a amarillo pálido, habitualmente en cantidades de bidón, GRG y cisterna a granel para facilitar la logística industrial. Se dispone de material de grado alimentario, mientras que el material de grado técnico y de grado catalizador se comercializa para aplicaciones en refinerías. Los grados de pureza oscilan entre el 98% y el 99%+.