Diméthyldisulfure

Le Diméthyldisulfure (CAS 624-92-0), couramment désigné sous l'abréviation DMDS, est un composé organosulfuré utilisé dans les secteurs du raffinage, de l'agriculture et des arômes. Méthyl disulfure est un nom alternatif reconnu dans les contextes d'approvisionnement en parfumerie et en arômes. Il est principalement employé comme agent de sulfuration des catalyseurs et fumigant de sol.

Dans le raffinage pétrolier, le DMDS présulfure les catalyseurs d'hydrotraitement avant leur mise en service, en les activant sans nécessiter la manipulation de sulfure d'hydrogène gazeux dangereux. Les fabricants d'arômes et de produits alimentaires l'utilisent comme agent aromatisant approuvé FEMA 3536, apportant des notes savoureuses, d'oignon et de viande cuite aux aliments transformés.

En agriculture, il agit comme fumigant de sol et nématicide, en remplacement du bromure de méthyle dans les traitements pré-plantation des cultures à haute valeur ajoutée pour les exploitants. Les applications en biotechnologie et en fermentation font également appel au DMDS comme source de soufre dans les milieux de culture microbiens où une supplémentation contrôlée est requise.

Le produit est fourni sous forme de liquide clair à jaune pâle, généralement conditionné en fûts, GRV et citernes en vrac. Une qualité alimentaire est disponible selon les normes en vigueur. Les qualités technique et catalyseur sont destinées aux applications en raffinerie. Les degrés de pureté courants s'échelonnent de 98 % à 99 % et plus selon les exigences de l'application finale.