Alfa-Ionolo

Alfa-Ionolo (CAS 25312-34-9), noto anche con la designazione FEMA 3624, è una sostanza chimica aromatica dalle note violacee e legnose impiegata nella produzione di aromi e fragranze. Conferisce un caratteristico profilo floreale-ionone su cui profumieri e aromatisti fanno affidamento per costruire profondità nelle composizioni finite. Nella profumeria fine apporta sfumature di violetta e iris.

Viene utilizzato in eau de parfum, lozioni corpo e prodotti per capelli. Gli aromatisti lo incorporano in sistemi aromatizzanti a base di frutti di bosco, uva, lampone e tè, dove è richiesta una nota di fondo. Viene inoltre utilizzato in applicazioni di fragranza funzionale come ammorbidenti per tessuti e detergenti per la casa. La sua tenuta sui substrati garantisce una resa olfattiva duratura nel tempo.

L'impiego in ambito alimentare è consentito in virtù dello status FEMA GRAS, che ne autorizza l'utilizzo in prodotti da forno, bevande e dolciumi a livelli regolamentati per la sicurezza del consumatore. L'Alfa-Ionolo viene fornito in forma liquida, tipicamente a elevati livelli di purezza adatti alla produzione industriale. Sono disponibili sia il materiale food-grade che quello cosmetico per ogni esigenza.

Gli acquirenti fanno riferimento alla conformità normativa per le applicazioni alimentari specifiche. Il confezionamento va da fusti di piccole dimensioni a quantità sfuse, in base ai requisiti di volume.