Kupfercitrat

Kupfercitrat (CAS 866-82-0), auch bekannt als Kupferzitrat, ist ein anorganisches Kupfersalz und dient als Quelle für bioverfügbares Kupfer.

Wo wird Kupfercitrat eingesetzt?

• Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel: mineralischer Kupferverstärker für Säuglingsnahrung, Multivitaminpräparate und funktionelle Lebensmittel
• Pharma: Kupferquelle in Lösungen für die parenterale Ernährung sowie in oralen Mineralpräparaten
• Landwirtschaft: Mikronährstoffzusatz in Vormischungen für Tierfutter und Düngermischungen
• Antimikrobielle Beschichtungen und Konservierungssysteme: langsame Freisetzung von Kupferionen
• Als Chelatbildner bindet es Metallionen und liefert einen kontrollierten Kupfergehalt.

Gut zu wissen: Reinheitsgrade und Kupfergehaltsdeklarationen variieren je nach Qualitätsstufe; Käufer sollten die Spezifikationsblätter mit ihren Formulierungsanforderungen abgleichen.

Kommerzielle Spezifikationen

• Qualitäten nach USP- oder FCC-Monografien