Kupfergluconat

Kupfergluconat (CAS 527-09-3) ist das Kupfer(II)-Salz der Gluconsäure und wird in der Lebensmittel-, Pharma- und Kosmetikindustrie als bioverfügbare Kupferquelle eingesetzt. Seine chelatierte Struktur macht es gegenüber anorganischen Kupfersalzen stabiler und leichter in fertige Formulierungen einarbeitbar, was die Handhabung in der Produktion deutlich vereinfacht.

In Nahrungsergänzungsmitteln und angereicherten Lebensmitteln liefert es Kupfer als gut resorbierbaren Mineralstoff und findet Verwendung in Tabletten, Kapseln und funktionellen Getränken. Pharmahersteller setzen es in Mineralstoffmischungen ein, bei denen ein gleichbleibender Kupfergehalt und eine definierte Löslichkeit für die Dosiergenauigkeit entscheidend sind.

In der Körperpflege wird es in Anti-Aging-Produkten verwendet, bei denen Formulierungen im Umfeld von Kupferpeptiden eine stabile, wasserlösliche Kupferquelle erfordern. Hersteller von Mischfuttermitteln nutzen es zur Kupferergänzung in der Geflügel- und Nutztierfütterung, um definierte Mineralstoffgehalte in Alleinfutter sicher zu erreichen.

Kupfergluconat wird als feines blaugrünes Pulver geliefert. Lebensmittelqualität und USP-Qualität sind die am häufigsten nachgefragten Spezifikationen für industrielle Käufer. Käufer fordern in der Regel Analysenzertifikate an, die den Kupfergehalt bestätigen. Die Verpackung reicht von kleinen Gebinden bis hin zu Großmengen für die industrielle Herstellung.