2-heptanona
Descripción
La 2-heptanona (CAS 110-43-0), también conocida como metil amil cetona o MAK, es un solvente cetónico de cadena media utilizado en aplicaciones industriales, cosméticas y alimentarias.
Ofrece un poder disolvente elevado para resinas y recubrimientos, al tiempo que aporta un carácter afrutado similar al plátano, muy valorado en trabajos de saborizantes y fragancias profesionales.
En recubrimientos y limpieza industrial, la sustancia disuelve nitrocelulosa, acrílicos y resinas vinílicas, con una velocidad de evaporación más lenta que mejora el flujo y la nivelación en acabados.
Los formuladores de lubricantes y en el trabajo con metales la emplean como solvente portador para facilitar la deposición de compuestos activos sobre diversas superficies metálicas de alta precisión.
En cuidado personal, actúa como solvente e ingrediente de fragancia en productos para uñas, preparados capilares y formulaciones para la piel, garantizando una mezcla homogénea de los componentes.
Los fabricantes de alimentos la utilizan como agente aromatizante bajo el código FEMA 2544 para aportar notas afrutadas, lácteas o de plátano en productos horneados, lácteos y bebidas.
La 2-heptanona se suministra como líquido transparente en bidones y contenedores IBC para adquisición industrial a granel, disponible en grado técnico para aplicaciones como solvente y trabajo con metales.
El grado alimentario y aromatizante cumple estrictamente con las especificaciones FEMA y FCC para su uso seguro en productos de consumo, asegurando la máxima pureza en cada lote entregado.
Propiedades Físicas
| Punto de Fusión | -35.5 °C |
| Punto de Ebullición | 111 °C @ Press: 21 Torr |
| Densidad | 0.8068 g/cm³ @ Temp: 30 °C |
| Punto de Inflamación | 106 °F |
| Apariencia | Methyl amyl ketone is a clear colorless liquid with a mild, banana-like odor. |
| Color | Transparente incoloro |
| Olor | at 10.00 % in dipropylene glycol. fruity spicy sweet herbal coconut woody |
| Forma | Líquido |
| Solubilidad en Agua | 4,3 g/L (20 ºC) |
| Presión de Vapor | 2.14 mm Hg ( 20 °C) |
| Índice de Refracción | n 20/D 1.408(lit.) |
| Log P | 2.26 at 30℃ |
Seguridad y Manejo (Más Información)
Comercio y Regulación
| Código SA | 29141990 |
| Número ONU | 2810 |
| Clase ADR | 6.1 |
| Grupo de Embalaje | III |
| Clase de Almacenamiento | 3 - Líquidos inflamables |
| WGK (Alemania) | 2 |
Documentación
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