Carbonato de metilheptina
Descripción
El Carbonato de metilheptina (CAS 111-12-6), conocido también como Metil 2-Octinoato y comercialmente como Folione, es un producto aromático de alto impacto utilizado en la fabricación de fragancias y aromas alimentarios.
A concentraciones traza, aporta un carácter intenso de hoja de violeta y verde que define su valor para los formuladores que trabajan con sistemas de perfumería fina y aromas para alimentación.
En perfumería, ancla las notas de salida verdes y vegetales en fragancias finas, colonias y productos de perfumería funcional donde se requiere una frescura de carácter natural y persistente.
Las casas de aromas lo emplean a niveles de uso muy bajos para reproducir perfiles de violeta, iris y vegetal verde en aplicaciones de confitería, bebidas y productos salados industriales.
Cuenta con la clasificación FEMA 2729, que respalda su uso en formulaciones de aromas de grado alimentario. En cuidado personal, aparece en champús, geles de ducha y productos para el cuidado de la ropa.
Su elevada potencia hace que pequeñas cantidades contribuyan de forma significativa a las formulaciones finales, un factor clave en los cálculos de coste por uso para los fabricantes de químicos.
El producto se suministra en forma de líquido transparente, habitualmente con altos niveles de pureza adecuados para aplicaciones exigentes en fragancias y aromas alimentarios de alta calidad.
Está disponible en especificaciones de grado fragancia y grado alimentario, siendo esta última conforme a los estándares de ingredientes aromatizantes reconocidos internacionalmente por la industria.
Propiedades Físicas
| Punto de Ebullición | 217 °C |
| Densidad | 0.92 g/mL at 25 °C(lit.) |
| Punto de Inflamación | 192 °F |
| Apariencia | Colorless liquid; strong violet-type odor. Sol-uble in most fixed oils and mineral oil; soluble infive parts of 70% alcohol. Combustible. |
| Color | Transparente Incoloro |
| Olor | at 1.00 % in dipropylene glycol. green leafy waxy violet cucumber |
| Forma | aseado |
| Presión de Vapor | 10.6-13.9Pa at 20-25℃ |
| Índice de Refracción | n 20/D 1.446(lit.) |
| Log P | 3 at 20℃ and pH7 |
Seguridad y Manejo (Más Información)
Comercio y Regulación
| Código SA | 29161900 |
| Clase de Almacenamiento | 10 - Líquidos combustibles |
| WGK (Alemania) | 2 |
Documentación
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