Ácido glioxílico

El Ácido glioxílico (CAS 298-12-4), también conocido como ácido α-cetoacético, es un ácido orgánico bifuncional que actúa como intermediario reactivo y agente quelante en la fabricación de productos químicos. Sus grupos aldehído y ácido carboxílico lo convierten en un bloque de construcción valorado para la síntesis de ingredientes activos, a diferencia de los ácidos de uso general empleados para el ajuste de pH.

En el sector farmacéutico, constituye un intermediario clave en la síntesis de aminoácidos, entre ellos la D-fenilglicina y la D-4-hidroxifenilglicina, utilizados en la producción de penicilinas y cefalosporinas. Los formuladores de cuidado personal lo emplean como agente activo en tratamientos de alisado capilar, donde reacciona con la queratina para reestructurar los enlaces del cabello sin recurrir al formaldehído.

En el tratamiento de aguas, su capacidad quelante permite secuestrar iones metálicos, contribuyendo a la inhibición de incrustaciones y al control de la corrosión en diversos sistemas industriales. Entre sus aplicaciones en grado alimentario se incluyen su uso como regulador de pH y como precursor en la síntesis de compuestos aromáticos, cumpliendo con los estándares de calidad requeridos.

El ácido glioxílico se suministra principalmente en forma de solución acuosa al 50%, que es el formato comercial estándar para la mayoría de las aplicaciones industriales y de formulación actuales. Se dispone de grados técnico y purificado para satisfacer los requisitos de la síntesis de intermediarios farmacéuticos. La forma sólida monohidratada también está disponible para aplicaciones de precisión.