Acide glyoxylique

L'Acide glyoxylique (CAS 298-12-4), également connu sous le nom d'acide α-cétoacétique, est un acide organique bifonctionnel qui intervient en tant qu'intermédiaire réactif. Il sert d'agent chélatant dans les industries de fabrication chimique et de formulation. Ses groupes aldéhyde et acide carboxylique en font un bloc de construction prisé pour la synthèse de principes actifs.

Dans l'industrie pharmaceutique, il joue un rôle d'intermédiaire clé dans la synthèse d'acides aminés, notamment la D-phénylglycine, utilisés dans la production de pénicillines semi-synthétiques. Les formulateurs en soins personnels l'emploient comme agent actif dans les traitements de lissage capillaire. Il réagit avec la kératine pour restructurer les liaisons du cheveu sans formaldéhyde.

Dans le traitement des eaux, sa capacité chélatante lui permet de séquestrer les ions métalliques. Cela contribue à l'inhibition du tartre et à la lutte contre la corrosion dans les systèmes industriels. Les applications en qualité alimentaire incluent son usage comme régulateur de pH et précurseur dans la synthèse de composés aromatiques pour diverses préparations industrielles.

Ce produit est principalement fourni sous forme de solution aqueuse à 50 %, la forme commerciale standard. Des grades techniques et purifiés sont disponibles pour répondre aux exigences de synthèse. La forme solide monohydratée est également disponible pour les applications nécessitant un dosage précis. Elle convient parfaitement aux processus exigeant une teneur en eau réduite.