Etil lauroil arginato

El etil lauroil arginato (CAS 48076-74-0), también conocido como éster etílico de lauroil arginato, es un tensioactivo catiónico derivado del ácido láurico y del aminoácido arginina. Actúa como agente antimicrobiano de amplio espectro utilizado en sistemas de conservación para los sectores alimentario, cosmético y farmacéutico, garantizando la seguridad de las formulaciones finales.

En la fabricación de alimentos, está aprobado como antimicrobiano de superficie para carnes procesadas, aves y productos listos para el consumo, donde controla Listeria, E. coli y otros microorganismos. Su uso permite mantener la integridad de los productos sin afectar a las características organolépticas. Los formuladores de cuidado personal lo incorporan en productos de aclarado y sin aclarado.

En champús y cremas, su carga catiónica aporta conservación y efectos acondicionadores. En higiene bucal, se emplea en enjuagues y dentífricos como activo contra bacterias formadoras de biopelículas. Los fabricantes farmacéuticos lo aplican como conservante en formulaciones tópicas donde los parabenos convencionales o el fenoxietanol están restringidos por condicionantes regulatorios o de mercado.

El producto se suministra en forma de polvo blanco o blanquecino, o bien como concentrado líquido. Las especificaciones de grado alimentario y grado cosmético son las más habituales en el mercado. Con niveles de pureza iguales o superiores al 95%, los compradores deben verificar la idoneidad del grado frente a las autorizaciones regionales, ya que los niveles de uso permitidos varían.