Malonate de diéthyle
Qu'est-ce que Malonate de diéthyle ?
Le Malonate de diéthyle (CAS 105-53-3), aussi appelé DEM ou ester malonique, est un diester servant d'intermédiaire de synthèse.
Où Malonate de diéthyle est-il utilisé ?
- Alimentation, parfumerie et chimie : agent aromatisant
- Arômes : précurseur de composés fruités évoquant la pomme ou le raisin
- Agrochimie : intermédiaire clé pour matières actives, dont herbicides et insecticides
- Synthèse pharmaceutique : extenseur de chaîne carbonée pour barbituriques et acides aminés
- Soins personnels : solvant vecteur et intermédiaire réactif
- Sa réactivité du groupement méthylène actif en fait un bloc de construction.
À noter: Statut FEMA 2375 pour un usage direct comme ingrédient aromatisant.
Spécifications commerciales
- Pureté de 99 % et au-dessus pour qualité synthèse
- Liquide clair en fûts, conteneurs IBC ou citerne
Autres Noms (Synonymes)
Diethyl malonate|Diethyl propanedioate|Ethyl malonate|Malonic ester|Propanedioic acid, diethyl ester|1,3-diethyl propanedioate|Carbethoxyacetic ester|Malonic acid, diethyl ester|Propanedioic acid, 1,3-diethyl ester|DEM