Malonate de diéthyle

Le Malonate de diéthyle (CAS 105-53-3), également connu sous l'abréviation DEM ou sous le nom d'ester malonique, est un composé diester utilisé comme intermédiaire de synthèse. Il sert d'agent aromatisant dans les secteurs de l'alimentation, de la parfumerie et de la chimie de spécialité. Sa réactivité au niveau du groupement méthylène actif en fait un bloc de construction fondamental.

Il est essentiel pour la production de produits pharmaceutiques, d'agrochimiques et de composés aromatiques à l'échelle industrielle. Dans la production d'arômes, le DEM intervient comme précurseur de composés fruités. Évoquant la pomme ou le raisin, il bénéficie du statut FEMA 2375 pour une utilisation directe en tant qu'ingrédient aromatisant. Les fabricants d'agrochimiques l'utilisent comme intermédiaire clé.

Il permet la synthèse de matières actives, notamment certains herbicides et insecticides. En synthèse pharmaceutique, il joue le rôle d'extenseur de chaîne carbonée pour la production de barbituriques. Il aide à la création d'acides aminés et d'autres substances actives. Les formulateurs de soins personnels l'emploient comme solvant vecteur et intermédiaire réactif dans la synthèse d'ingrédients.

Le produit est fourni sous forme de liquide clair en fûts et en conteneurs IBC, avec des options en citerne. Les grades commerciaux standards comprennent des spécifications technique et alimentaire (FCC). Des niveaux de pureté de 99 % et au-dessus sont habituels pour les matières de qualité synthèse. Ces standards sont destinés aux clients exigeants des secteurs pharmaceutiques et agrochimiques mondiaux.