Décanal acétal diméthylique
Qu'est-ce que Décanal acétal diméthylique ?
Le Décanal acétal diméthylique (CAS 7779-41-1), aussi appelé 1,1-Diméthoxydécane et Décylaldéhyde DMA, est un ingrédient de parfumerie et d'aromatisation pour soins personnels et alimentaires.
Où Décanal acétal diméthylique est-il utilisé ?
- Parfumerie : forme protégée libérant le caractère ciré et zesté du décanal
- Savons, détergents et soins à rincer : stabilité en bases alcalines ou réactives
- Parfumerie fine et fonctionnelle : profil aldéhydique propre et moins volatil
- Cosmétiques sans rinçage : performance olfactive durable par hydrolyse lente
- Aliments et boissons : agent aromatisant FEMA 2363 aux notes citronnées et grasses
- On le retrouve dans les produits laitiers et les boissons.
À noter: Stabilité améliorée par rapport au décanal libre.
Spécifications commerciales
- Grades aromatique et parfumerie
- Conditionnement des petites quantités aux fûts
Autres Noms (Synonymes)
Decanal dimethyl acetal|1,1-Dimethoxydecane|Decane, 1,1-dimethoxy-|Decylaldehyde DMA|Decylaldehyde dimethyl acetal|Capraldehyde dimethyl acetal|Aldehyde C-10 dimethylacetal|10,10-Dimethoxydecane