Sabores & Fragancias
REACH
Malonato de dietilo
Número CAS
105-53-3
Número CE
203-305-9
Número FEMA
FEMA 2375
Abreviatura
DEM
¿Qué es Malonato de dietilo?
El malonato de dietilo (CAS 105-53-3), también conocido como DEM o éster malónico, es un diéster intermediario de síntesis y agente aromatizante en alimentos y fragancias.
¿Dónde se utiliza Malonato de dietilo?
- Farmacéutica: extensor de cadena en barbitúricos y aminoácidos
- Agroquímica: intermediario en herbicidas e insecticidas
- Aromas y fragancias: precursor de notas de manzana y uva (FEMA 2375)
- Cuidado personal: disolvente portador e intermediario reactivo
- Su grupo metileno activo lo convierte en bloque de construcción para compuestos aromáticos.
Especificaciones comerciales
- Pureza habitual ≥99% para grado síntesis
- Bidón, GRG y cisterna a granel
Otros Nombres (Sinónimos)
Diethyl malonate|Diethyl propanedioate|Ethyl malonate|Malonic ester|Propanedioic acid, diethyl ester|1,3-diethyl propanedioate|Carbethoxyacetic ester|Malonic acid, diethyl ester|Propanedioic acid, 1,3-diethyl ester|DEM
¿Cuáles son las propiedades físicas de Malonato de dietilo?
Punto de Fusión -50 °C
Punto de Ebullición 199 °C
Densidad 1.017336 g/cm³ @ Temp: 55.00 °C
Punto de Inflamación 212 °F
Apariencia líquido incoloro
Color líquido incoloro
Olor Olor a éster dulce
Forma Líquido
Solubilidad en Agua Miscible with ethyl alcohol, ether, chloroform and benzene. Slightly miscible with water.
Presión de Vapor 1 mm Hg ( 40 °C)
Índice de Refracción n 20/D 1.413(lit.)
Log P 0.96 at 20℃
¿Cómo se clasifica y manipula con seguridad Malonato de dietilo? Más Información
Atención
GHS07· Irritante
Indicaciones de Peligro
H227 Líquido combustible
H319 Provoca irritación ocular grave
H402 Nocivo para los organismos acuáticos
Consejos de Prudencia
P210 Mantener alejado del calor, superficies calientes, chispas, llamas abiertas y otras fuentes de ignición. No fumar.
P273 Evitar su liberación al medio ambiente.
P280 Llevar guantes/ropa/gafas/máscara de protección.
P403 Almacenar en un lugar bien ventilado.
¿Qué códigos comerciales y regulatorios se aplican a Malonato de dietilo?
Código SA 29171910
Clase de Almacenamiento 10 - Líquidos combustibles
WGK (Alemania) 1