Estratto di Amaranthus caudatus

L'Estratto di Amaranthus caudatus (CAS 223747-79-3), reperibile e commercializzato anche come olio di amaranto, è un ingrediente di origine vegetale ottenuto dai semi della pianta nota come amaranto dalla coda. Offre attività idratante e antiossidante in formulazioni cosmetiche, nutrizionali e farmaceutiche. Nei prodotti per la cura della pelle e dei capelli, agisce come umettante e agente condizionante.

Favorisce la ritenzione idrica in creme, sieri e trattamenti leave-on. I produttori di integratori alimentari lo incorporano per il suo contenuto di peptidi e aminoacidi, orientandolo verso prodotti proteici. Nelle formulazioni di alimenti funzionali, apporta un'attività antiossidante che può estendere la stabilità in conservazione. Supporta al contempo un profilo di ingrediente clean-label per il mercato alimentare.

Gli sviluppatori farmaceutici e nutraceutici lo valutano inoltre come vettore bioattivo in formati softgel e in capsule. L'estratto è disponibile come estratto oleoso liquido e come polvere secca standardizzata. Le specifiche food-grade e cosmetic-grade sono quelle più comunemente fornite dai distributori. Alcuni produttori offrono varianti di olio estratto a freddo per applicazioni premium nel personal care.

La fornitura alla rinfusa è generalmente disponibile in fusti o in formati di confezionamento di dimensioni minori. Questi sono adatti all'approvvigionamento su scala di formulazione industriale e ricerca.