Alpha-Ionon
Was ist Alpha-Ionon?
Alpha-Ionon (CAS 127-41-3), auch unter der Bezeichnung FEMA 2594 bekannt, ist ein synthetisches Aromachemikalie mit veilchenartigem, holzigem und orrisähnlichem Duftprofil.
Wo wird Alpha-Ionon eingesetzt?
- Feinparfümerie: Grundbaustein mit sanftem Blumencharakter
- Lebensmittel und Getränke: FEMA-zugelassenes Aromastoff für Beeren-, Himbeer- und holzige Nuancen in Süßwaren, Backwaren und Getränken
- Funktionelle Aromasysteme: Aufbau komplexer Kopf- und Herznoten als Alternative zu natürlichen Orris- oder Veilchenextrakten
- In aromatisierten Druckfarben und verkapselten Duftbeschichtungen für Verbraucherverpackungen wird seine Duftstabilität genutzt.
Kommerzielle Spezifikationen
- Lebensmittel- und parfümgerechte Spezifikationen
- Standardverpackung von kleinen Fässern bis Großmengen
Andere Bezeichnungen (Synonyme)
alpha-ionone|alpha-(E)-ionone|(E)-alpha-Ionone|(E)-4-(2,6,6-trimethylcyclohex-2-en-1-yl)but-3-en-2-one|(3E)-4-(2,6,6-Trimethyl-2-cyclohexen-1-yl)-3-buten-2-on|trans-alpha-Ionone|alpha-cyclocitrylideneacetone|(3E)-4-(2,6,6-trimethylcyclohex-2-en-1-yl)but-3-en-2-one