Arômes & Parfums
REACH
alpha-ionone
Numéro CAS
127-41-3
Numéro CE
204-841-6
Numéro FEMA
FEMA 2594
Qu'est-ce que alpha-ionone ?
L'alpha-ionone (CAS 127-41-3), également désigné sous la référence FEMA 2594, est une molécule aromatique de synthèse au profil olfactif violet, boisé et évocateur de l'iris.
Où alpha-ionone est-il utilisé ?
- Parfumerie fine et soins personnels : caractère violet doux et floral pour parfums, lotions corporelles et produits capillaires
- Association aux bases rose, iris et musquées
- Alimentation et boissons : agent aromatisant approuvé pour confiseries, produits de boulangerie et boissons
- Construction de notes de tête et de cœur complexes
- Encres d'impression : stabilité olfactive
- Elle est privilégiée là où les extraits naturels d'iris ou de violette seraient prohibitifs.
À noter: Le statut réglementaire couvre la conformité pour les boissons.
Spécifications commerciales
- Spécifications pour grades arôme et parfumerie
- Conditionnement des petits fûts aux quantités selon les volumes requis
Autres Noms (Synonymes)
alpha-(E)-ionone|(E)-alpha-Ionone|(E)-4-(2,6,6-trimethylcyclohex-2-en-1-yl)but-3-en-2-one|(3E)-4-(2,6,6-Trimethyl-2-cyclohexen-1-yl)-3-buten-2-on|trans-alpha-Ionone|alpha-cyclocitrylideneacetone|alpha-Ionon|(3E)-4-(2,6,6-trimethylcyclohex-2-en-1-yl)but-3-en-2-one
Quelles sont les propriétés physiques de alpha-ionone ?
Point de Fusion <25 °C
Point d'Ébullition 124-126 °C @ Press: 10 Torr
Densité 0.92 g/cm³ @ Temp: 30 °C
Point d'Éclair 230 °F
Apparence liquide jaune clair
Couleur Clair Incolore
Odeur at 10.00 % in dipropylene glycol. sweet woody floral violet orris tropical fruity
Forme Huile
Solubilité dans l'Eau insoluble
Pression de Vapeur 0.133Pa
Indice de Réfraction n 20/D 1.498(lit.)
Log P 3.85 at 37℃
Comment alpha-ionone est-il classé et manipulé en sécurité ? En Savoir Plus
Attention
GHS07· Irritant GHS08· Danger pour la santé
Mentions de Danger
H315 Provoque une irritation cutanée
H317 Peut provoquer une réaction allergique cutanée
H334 Peut provoquer des symptômes allergiques ou d'asthme ou des difficultés respiratoires par inhalation
Conseils de Prudence
P233 Maintenir le récipient fermé hermétiquement.
P260 Ne pas respirer les poussières/fumées/gaz/brouillards/vapeurs/aérosols.
P261 Éviter de respirer les poussières/fumées/gaz/brouillards/vapeurs/aérosols.
P264 Se laver … soigneusement après manipulation.
Quels codes commerciaux et réglementaires s'appliquent à alpha-ionone ?
Code SH 29142300
WGK (Allemagne) 2