SoleChem

Natrium-Sarkosinat

Chelatbildner Lebensmittel & Ernährung
CAS
4316-73-8
EC
224-338-5
Mol. Gewicht
111.08 g/mol

Beschreibung

Natrium-Sarkosinat (CAS 4316-73-8), auch bekannt als Sarkosin-Natriumsalz, ist die Natriumsalzform des natürlich vorkommenden Aminosäurederivats Sarkosin. Es fungiert als Chelatbildner, pH-Puffer und mildes Tensid.

In Anwendungen aus dem Bereich Körperpflege und Lebensmittelqualität bietet es vielseitige Vorteile. In Körperpflegeformulierungen wirkt es als Chelatbildner zur Komplexierung von Härtebildnern im Wasser.

Dadurch wird die Stabilität und Leistung von Shampoos, Reinigungsmitteln und Hautpflegeprodukten verbessert. Seine Pufferkapazität macht es zudem in Mundpflegeprodukten äußerst nützlich für die Hersteller.

Es trägt zur Aufrechterhaltung eines konstanten pH-Werts in Zahnpasta- und Mundwasserformulierungen bei. In kosmetischen Systemen liefert es feuchtigkeitsspendende Eigenschaften, die die Hautpflege unterstützen.

Dies gilt sowohl für Leave-on- als auch für Rinse-off-Produkte. Zu den Anwendungen in Lebensmittelqualität gehört der Einsatz als Verarbeitungshilfsstoff und Puffermittel in ausgewählten Formulierungen.

Hierbei sind oft von Aminosäuren abgeleitete Zusatzstoffe erforderlich. Natrium-Sarkosinat wird je nach Lieferant als weißes kristallines Pulver oder als wässrige Lösung geliefert.

Spezifikationen in Lebensmittel- und Kosmetikqualität sind am häufigsten kommerziell erhältlich. Auch Material in technischer Qualität wird für industrielle Chelierungsanwendungen am Markt angeboten.

Käufer sollten bei der Beschaffung von Lösungsformen die Konzentration und Gütebezeichnung bestätigen. Diese Parameter variieren je nach Lieferant und dem vorgesehenen Verwendungszweck.

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Physikalische Eigenschaften

Siedepunkt 108°C
Dichte 1,2 g/cm 3
Aussehen Farblos bis hellgelb Flüssigkeit
Log P -0.793 (est)

Sicherheit & Handhabung (Mehr Erfahren)

Danger GHS05
Gefahrenhinweise
H314 Verursacht schwere Verätzungen der Haut und schwere Augenschäden
H318 Verursacht schwere Augenschäden
Sicherheitshinweise
P260 Staub/Rauch/Gas/Nebel/Dampf/Aerosol nicht einatmen.
P264 … nach Gebrauch gründlich waschen.
P280 Schutzhandschuhe/Schutzkleidung/Augenschutz/Gesichtsschutz tragen.
P316 Sofort medizinische Notfallversorgung anfordern.
P317 Medizinische Notfallversorgung anfordern.
P321 Besondere Behandlung (siehe … auf diesem Kennzeichnungsetikett).
P363 Kontaminierte Kleidung vor erneutem Tragen waschen.
P405 Unter Verschluss aufbewahren.
P501 Inhalt/Behälter gemäß den örtlichen Vorschriften entsorgen.
P264+P265 … nach Gebrauch gründlich waschen.
P304+P340 BEI EINATMEN: Die Person an die frische Luft bringen und für ungehinderte Atmung sorgen.
P301+P330+P331 Mund ausspülen. KEIN Erbrechen herbeiführen.
P302+P361+P354 BEI KONTAKT MIT DER HAUT: Alle kontaminierten Kleidungsstücke sofort ausziehen. Haut mit Wasser abspülen/duschen.
P305+P354+P338 BEI KONTAKT MIT DEN AUGEN: Einige Minuten lang behutsam mit Wasser spülen. Vorhandene Kontaktlinsen nach Möglichkeit entfernen. Weiter spülen.

Dokumentation

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