Kaliumiodat

Kaliumiodat (CAS 7758-05-6), Formel KIO3, ist ein anorganisches Iodsalz, das als Oxidations- und Iodierungsmittel in der Lebensmittel-, Pharma- und Industriebranche dient.

Wo wird Kaliumiodat eingesetzt?

• Lebensmittel: Wirkstoff in Salziodierungsprogrammen nach WHO-konformen Anreicherungsstandards zur Prävention von Iodmangel
• Mehlverarbeitung: Teigreifungsmittel und Bleichmittel zur Verbesserung von Glutenstruktur und Krumenweiße in der gewerblichen Brotproduktion
• Pharma: in Iodsupplementpräparaten und als Schilddrüsen-Blockierungsmittel in Notfallvorräten für den Strahlenschutz
• Wasseraufbereitung: Desinfektionshilfsmittel und Oxidationsmittel zur Kontrolle der Keimbelastung in kommunalen und industriellen Anlagen
• Die kontrollierte Iodfreisetzung ermöglicht eine präzise Dosierung in Anreicherungsprogrammen und oxidativen Verarbeitungsprozessen.

Gut zu wissen: Lebensmittel- und Pharmaqualitäten unterliegen strengen Reinheitsanforderungen von in der Regel 99 % oder höher. Die feuchtigkeitskontrollierte Lagerung ist bei der Logistikplanung zu berücksichtigen.

Kommerzielle Spezifikationen

• Reinheit: in der Regel 99 % oder höher