Iodato di potassio

Iodato di potassio (CAS 7758-05-6), formula KIO3, è un sale inorganico dello iodio usato come agente ossidante e iodizzante in ambito alimentare, farmaceutico e industriale.

Dove si usa Iodato di potassio?

• Alimentare: principio attivo nei programmi di iodizzazione del sale, conformi agli standard di fortificazione allineati all'OMS per la prevenzione della carenza di iodio
• Farine: condizionante degli impasti e agente sbiancante, migliora la struttura del glutine e la bianchezza della mollica
• Farmaceutico: componente di integratori a base di iodio e agente bloccante della tiroide nelle scorte per emergenze radiologiche
• Trattamento acque: coadiuvante nella disinfezione e ossidante per il controllo della carica microbica
• Il suo rilascio controllato di iodio lo rende una fonte nei processi ossidativi con dosaggio preciso.

Da sapere: Le qualità alimentari e farmaceutiche richiedono purezza tipicamente pari o superiore al 99%.

Specifiche commerciali

• Purezza: ≥99% per gradi alimentare e farmaceutico
• Confezionamento: fusti o quantitativi sfusi
• Stoccaggio a umidità controllata