Eriodictyon crassifolium-Extrakt

Eriodictyon crassifolium-Extrakt (CAS 90028-41-4) wird aus der dickblättrigen Yerba-Santa-Pflanze gewonnen, die ursprünglich aus Kalifornien stammt. Er findet in der Lebensmittel- sowie der Pharmaindustrie vorrangig als Aromastoff Anwendung.

Er ist für seine Fähigkeit bekannt, bittere und unangenehme Geschmacksnoten in Formulierungen zu maskieren. Dies ist besonders bei Produkten wichtig, bei denen die Gaumenfreundlichkeit ein kommerzieller Erfolgsfaktor ist.

In der pharmazeutischen Fertigung wird der Extrakt in orale Darreichungsformen wie Tabletten, Sirupe und Kauzubereitungen eingearbeitet. So wird die Bitterkeit von Wirkstoffen unterdrückt, ohne deren Wirkprofil zu beeinflussen.

Lebensmittel- und Getränkehersteller setzen ihn als natürlichen Aromastoff ein, insbesondere wenn eine Bittermaskierung gemäß Clean-Label-Anforderungen erforderlich ist. Dies ermöglicht eine optimierte Sensorik bei natürlichen Rezepturen.

In Nutrazeutika unterstützt er die Formulierung von Nahrungsergänzungsmitteln, deren Verzehr aufgrund von Off-Notes aus Vitaminen schwierig wäre. Auch pflanzliche Wirkstoffe lassen sich so geschmacklich deutlich aufwerten.

Formulierer im Bereich Körperpflege verwenden ihn in Mundpflegeprodukten, bei denen die Geschmacksbalance relevant ist. Zudem trägt die antioxidative Stabilisierung zur Haltbarkeit des Endprodukts bei.

Eriodictyon crassifolium-Extrakt wird in der Regel als Flüssigextrakt oder Trockenpulver geliefert. Konzentration und Lösungsmittelprofil variieren dabei je nach Anwendungszweck und gewünschter Viskosität.

Je nach den regulatorischen Anforderungen des Zielmarkts sind Spezifikationen in Lebensmittel- und Pharmaqualität erhältlich. Käufer sollten bei der Lieferantenbewertung die Standardisierungsparameter sowie die Compliance-Dokumentation prüfen.