Extracto de Eriodictyon crassifolium
Descripción
El Extracto de Eriodictyon crassifolium (CAS 90028-41-4), obtenido de la planta yerba santa de hoja gruesa originaria de California, se emplea en aplicaciones alimentarias y farmacéuticas.
Se utiliza principalmente como agente aromatizante y modificador del sabor. Está reconocido por su capacidad para enmascarar sabores amargos y desagradables en formulaciones donde la palatabilidad es una prioridad.
En la fabricación farmacéutica, el extracto se incorpora en formas de dosificación oral como comprimidos, jarabes y formulaciones masticables para suprimir el amargor de los principios activos sin alterar su eficacia.
Los fabricantes de alimentos y bebidas lo utilizan como componente aromatizante natural, especialmente cuando se requiere un enmascaramiento del amargor compatible con las tendencias de etiqueta limpia.
En productos nutracéuticos, facilita la formulación de complementos alimenticios que resultarían difíciles de consumir debido a las notas indeseadas procedentes de vitaminas o diversos activos botánicos.
Los formuladores de cuidado personal lo aplican en productos de higiene bucal cuando tanto el equilibrio de sabor como la estabilización antioxidante son relevantes para el rendimiento del producto.
El extracto se suministra habitualmente en forma de extracto líquido o polvo seco, con perfiles de concentración variables. Existen designaciones de grado alimentario y grado farmacéutico según el mercado.
Los compradores deben confirmar el disolvente de extracción, los parámetros de estandarización y la documentación de conformidad al evaluar proveedores para usos finales regulados en la industria química.
Documentación
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