Sabores & Fragancias
REACH
Indol
Número CAS
120-72-9
Número CE
204-420-7
Número FEMA
FEMA 2593
¿Qué es Indol?
El Indol (CAS 120-72-9), también conocido como 2,3-Benzopirrol, es un compuesto heterocíclico de origen natural obtenido del alquitrán de hulla o por síntesis para suministro comercial.
¿Dónde se utiliza Indol?
- Fragancias y aromas: a baja concentración aporta carácter floral similar al jazmín; a concentración elevada, notas animalicas y fecales
- Perfumería fina y cuidado personal: ancla acordes de jazmín y flores blancas
- Sistemas de sabor: a niveles traza en café, tabaco y frutas
- Impresión y embalaje: intermediario en síntesis de colorantes y pigmentos, en particular relacionados con el índigo
- Química especializada e investigación: bloque de construcción para intermediarios farmacéuticos y síntesis agroquímica
- Los fabricantes de aromas lo utilizan a niveles traza en sistemas de sabor.
A tener en cuenta: Su estatus FEMA 2593 confirma su reconocida posición como sustancia aromatizante en los mercados regulados. Su dualidad olfativa añade una profundidad naturalista que los sustitutos sintéticos difícilmente logran replicar.
Especificaciones comerciales
- Purezas superiores al 99%
- Envasado desde tambores pequeños hasta cantidades a granel
Otros Nombres (Sinónimos)
Indole|1H-Indole|2,3-Benzopyrrole|1-Benzazole|Ketole|1-Azaindene
¿Cuáles son las propiedades físicas de Indol?
Punto de Fusión 52 °C
Punto de Ebullición 128-133 °C @ Press: 28 Torr
Densidad 1 x 10<sup>-6</sup> g/cm³ @ Temp: 25 °C
Punto de Inflamación >230 °F
Apariencia cristales blancos de olor desagradable
Color Blanco a ligeramente rosado
Olor olor fecal, floral en alta dilución
Forma Polvo cristalino
Solubilidad en Agua 2,80 g/L (25 ºC)
Presión de Vapor 0.016 hPa (25 °C)
Índice de Refracción 1.6300
pH 5.9 (1000g/l, H2O, 20℃)
Log P 2.14-2.24
¿Cómo se clasifica y manipula con seguridad Indol? Más Información
Peligro
GHS05· Corrosivo GHS06· Tóxico GHS07· Irritante GHS09· Peligro ambiental
Indicaciones de Peligro
H302 Nocivo en caso de ingestión
H311 Tóxico en contacto con la piel
H318 Provoca lesiones oculares graves
H319 Provoca irritación ocular grave
Consejos de Prudencia
P262 Evitar el contacto con los ojos, la piel o la ropa.
P264 Lavarse … minuciosamente tras la manipulación.
P270 No comer, beber ni fumar durante su utilización.
P280 Llevar guantes/ropa/gafas/máscara de protección.
¿Qué códigos comerciales y regulatorios se aplican a Indol?
Código SA 29339900
Número ONU 2811
Clase ADR 6.1
Grupo de Embalaje III
Clase de Almacenamiento 6.1C - Sustancias combustibles de toxicidad aguda Cat. 3
WGK (Alemania) 1