Piperonal

Piperonal (CAS 120-57-0), también conocido como heliotropina, es un aldehído benzodioxólico reconocido en aromas y fragancias por su olor dulce y floral. FEMA 2911.

¿Dónde se utiliza Piperonal?

• Alimentos y bebidas: perfiles de cereza, vainilla y florales dulces en confitería, panadería y bebidas
• Fragancias: notas de heliotropo y florales empolvadas en perfumería fina, jabones y cosméticos
• Cuidado personal: lociones perfumadas, champús y productos para el cuidado corporal
• Impresión: intermediario en la síntesis de sustancias
• En la fabricación de fragancias actúa como bloque de construcción aromático clave.

A tener en cuenta: El estatus FEMA 2911 confirma su aprobación como agente aromatizante para aplicaciones alimentarias. No confundir con otros aldehídos de olor similar.

Especificaciones comerciales

• Pureza típicamente ≥99% para aplicaciones de aromas
• Grados: calidad alimentaria y calidad para fragancias de alta pureza
• A granel en bidones de fibra o sacos; envases menores para laboratorio