Piperonal

Piperonal (CAS 120-57-0), auch als Heliotropin bekannt, ist ein Benzodioxolaldehyd mit charakteristischem süßen, blumigen, kirschartigen Geruch.

Wo wird Piperonal eingesetzt?

• Duftstoffherstellung: Erzeugung von Heliotrop- und pudrigen Blumennoten in gehobener Parfümerie, Seifen und kosmetischen Formulierungen
• Lebensmittel und Getränke: Aromasubstanz für kirsch-, vanilleartige und süß-blumige Profile in Süßwaren, Backwaren und Getränken
• Körperpflege: parfümierte Lotionen, Shampoos und Körperpflegeprodukte mit stabilem, langanhaltendem Blumencharakter
• Druck- und Verpackungsindustrie: Zwischenprodukt bei der Synthese von Spezialaroma-Chemikalien und bestimmten Farbstoffkomponenten
• In der synthetischen Duftstoffkompoundierung und Lebensmittelaromenformulierung dient es als aromatischer Baustein.

Gut zu wissen: Der FEMA-2911-Status bestätigt die Zulassung als Aromasubstanz für Lebensmittelanwendungen.

Kommerzielle Spezifikationen

• Reinheit für Aromen- und Duftstoffanwendungen typischerweise 99 % oder höher
• Lieferqualitäten: lebensmittelgerecht und duftstoffgerecht
• Großmengen in Fassfässern oder Säcken, kleinere Verpackungen verfügbar