Ionona

La ionona (CAS 8013-90-9) es un compuesto aromático y saporífero de origen natural obtenido mediante la escisión oxidativa del caroteno. Está disponible comercialmente como una mezcla de isómeros alfa y beta para diversas aplicaciones industriales.

Aporta el característico perfil olfativo de violeta, madera y lirio que perfumistas y aromatizantes utilizan tanto en aplicaciones de fragancia como alimentarias. Su versatilidad la convierte en un ingrediente esencial en el sector químico.

En formulaciones de perfumería fina y cuidado personal, este compuesto proporciona la nota floral-empolvada de violeta presente en perfumes y lociones corporales. También es común encontrarla en productos capilares de alta gama.

Los fabricantes de alimentos y bebidas la emplean como agente aromatizante para conferir matices de bayas, frambuesa y madera. Es ideal para su uso en confitería, productos horneados y una amplia variedad de bebidas refrescantes.

Los formuladores cosméticos también la incorporan en jabones y detergentes donde se requiere un carácter floral duradero y estable. En el aromatizado del tabaco, aporta profundidad y suavidad a los perfiles de mezcla específicos.

Este producto se suministra como líquido de color amarillo pálido a amarillo. Está disponible en grados de alfa-ionona, beta-ionona e isómeros mixtos para adaptarse a requisitos específicos de rendimiento en fragancia o sabor.

Las especificaciones de grado alimentario y grado fragancia son estándar en el mercado global. Contamos con material conforme a FCC disponible para su uso en aplicaciones de alimentos y bebidas reguladas por normativas internacionales.