Saponina
¿Qué es Saponina?
La Saponina (CAS 8047-15-2) es un compuesto glucósido de origen natural extraído principalmente de fuentes vegetales como la corteza de quilaya, la yuca y la saponaria. También comercializada como Saponine y Flogencyl.
¿Dónde se utiliza Saponina?
- Alimentaria, cosmética y agrícola: tensioactivo y emulsionante natural que dispersa fases acuosas y oleosas
- Alimentos y bebidas: estabilizante de emulsiones y espumas en refrescos, cerveza y coberturas de confitería
- Cuidado personal: agente espumante y emulsionante vegetal en champús, limpieza y cosméticos naturales
- Farmacéutica: adyuvante en vacunas y excipiente en recubrimientos de comprimidos y extractos herbales
- Agrícola: humectante y adyuvante que mejora la absorción de pesticidas y la penetración en el suelo
- Los extractos de quilaya cumplen habitualmente los requisitos FCC para bebidas.
A tener en cuenta: Los grados estandarizados buscan un rendimiento de formulación consistente. Existen especificaciones de grado alimentario y técnico.
Especificaciones comerciales
- Concentración expresada como porcentaje de contenido determinado por ensayo
Otros Nombres (Sinónimos)
Saponins|Saponine|RefChem:931265|Flogencyl|beta-Aescin|Saponin|Sapogenins, glycosides|Glycosides, sapogenin|GYNOSTEMMA P. (JIAOGULAN) EXTRACT