Ménaquinone 7

La Ménaquinone 7 (CAS 2124-57-4), communément désignée sous le nom de MK-7, est une forme à longue chaîne de la Vitamine K2 utilisée comme ingrédient nutritif bioactif.

Elle est employée dans la fabrication d'aliments, de compléments alimentaires et de produits pharmaceutiques. Sa demi-vie prolongée dans l'organisme en fait la forme de K2 privilégiée par les formulateurs.

Les produits finis ciblent principalement le positionnement santé osseuse et cardiovasculaire. Dans la fabrication de compléments, la MK-7 est incorporée dans des capsules molles, des comprimés et des gélules.

Elle est souvent associée à la Vitamine D3 pour des formulations dédiées à la densité osseuse. Les producteurs de boissons l'utilisent pour enrichir des aliments fonctionnels tels que les produits laitiers.

La mention K2 constitue un élément de différenciation commerciale majeur. La MK-7 de qualité pharmaceutique est utilisée dans des produits nutraceutiques proches du médicament pour sa biodisponibilité.

En nutrition animale, elle est ajoutée aux prémix destinés aux volailles et au bétail. Elle favorise le développement osseux et la qualité des œufs. Elle est fournie sous forme de poudre ou d'huile.

Les grades standard comprennent la qualité alimentaire et pharmaceutique, avec des spécifications alignées sur les monographies USP et Ph. Eur. pour garantir une pureté optimale lors de l'achat.

Les concentrations vont généralement de 0,1 % à 1 % dans des formats à base de support. La forme cristalline pure est également disponible pour les mélanges techniques et les procédés industriels.