Cholécalciférol

Le Cholécalciférol (CAS 67-97-0), également connu sous le nom de vitamine D3, est la forme d'origine animale de la vitamine D utilisée dans la fortification alimentaire et les compléments.

Il soutient la régulation du métabolisme du calcium et du phosphore, ce qui en fait un principe actif essentiel pour la santé osseuse et le développement de produits nutritionnels de haute performance.

Dans la fabrication de produits alimentaires et de boissons, il est utilisé pour enrichir les produits laitiers, les laits végétaux et les préparations pour nourrissons afin de répondre aux normes d'étiquetage.

Les fabricants de prémix l'incorporent dans des capsules molles et des comprimés où un dosage précis et une stabilité dans des excipients huileux sont nécessaires pour garantir l'efficacité du produit fini.

Les producteurs d'aliments pour animaux l'utilisent pour favoriser le développement squelettique et les performances de production d'œufs dans les élevages de volailles, de porcs et en aquaculture intensive.

Le produit de qualité pharmaceutique est utilisé comme principe actif dans les formulations sur ordonnance et en vente libre, notamment les gouttes et solutions orales destinées au traitement des carences.

Il est fourni sous forme de concentré huileux ou de billes microencapsulées. Les grades reconnus incluent USP, BP et Ph. Eur. pour satisfaire aux exigences réglementaires mondiales.

Les concentrations standard comprennent 100 000 UI/g et 1 000 000 UI/g, les formes en billes étant couramment utilisées lorsqu'une manipulation fluide et sans poussière est requise en usine.