Colecalciferol

El Colecalciferol (CAS 67-97-0), también conocido como vitamina D3, es la forma de vitamina D de origen animal utilizada en la fortificación de alimentos, suplementos dietéticos, piensos y fabricación farmacéutica. Regula el metabolismo del calcio y el fósforo, lo que lo convierte en un principio activo esencial para el desarrollo de productos nutricionales y de salud ósea en diversos sectores industriales.

En la fabricación de alimentos y bebidas, el colecalciferol se emplea para fortificar productos lácteos, bebidas vegetales, cereales y fórmulas infantiles, con el fin de cumplir los estándares establecidos. Los fabricantes de premezclas y suplementos lo incorporan en cápsulas blandas, comprimidos y mezclas en polvo donde se requiere una dosificación precisa y estabilidad en vehículos de base oleosa.

Los productores de piensos lo utilizan para favorecer el desarrollo esquelético y el rendimiento en la producción de huevos en avicultura, porcicultura y acuicultura, asegurando la salud animal. El colecalciferol de grado farmacéutico también se emplea como principio activo en formulaciones de vitamina D3 con y sin receta, incluidas soluciones en gotas y soluciones orales para la deficiencia.

Se suministra en forma de concentrado oleoso, polvo seco o microencapsulado en beadlets, para adaptarse a distintos procesos de fabricación con concentraciones de 100.000 UI/g hasta 1.000.000 UI/g. Los grados reconocidos incluyen USP, BP, Ph. Eur. y especificaciones alimentarias, para cumplir con los requisitos regulatorios en los mercados farmacéutico, nutracéutico y de piensos.