Menaquinona 7

Menaquinona 7 (CAS 2124-57-4), conocida habitualmente como MK-7, es una forma de cadena larga de la Vitamina K2 utilizada como ingrediente nutriente bioactivo en la fabricación de alimentos, suplementos y productos farmacéuticos. Su prolongada vida media en el organismo la convierte en la forma preferida de K2 para los formuladores de productos terminados orientados al posicionamiento en salud ósea y cardiovascular en el mercado global.

En la fabricación de suplementos dietéticos, el MK-7 se incorpora en cápsulas blandas, comprimidos y cápsulas duras, frecuentemente combinado con Vitamina D3, para formulaciones destinadas al soporte de la densidad ósea. Los productores de alimentos y bebidas lo utilizan para enriquecer alimentos funcionales como productos lácteos, sustitutos de comidas y bebidas fortificadas, donde el etiquetado con K2 supone un diferenciador comercial clave.

El MK-7 de grado farmacéutico se emplea en productos nutracéuticos adyacentes a medicamentos en los que la documentación de biodisponibilidad y pureza constituye un requisito de compra indispensable para los fabricantes. En nutrición animal, se añade a premezclas para piensos de aves de corral y ganado con el fin de favorecer el desarrollo óseo y la calidad del huevo, mejorando el rendimiento general de la producción.

El MK-7 se suministra en forma de polvo fino, suspensión oleosa o formato microencapsulado para adaptarse a distintos procesos de fabricación. Los grados estándar incluyen grado alimentario y grado farmacéutico. Las especificaciones están alineadas con las monografías de USP y Ph.Eur. cuando corresponde. Las concentraciones oscilan habitualmente entre el 0,1% y el 1% en formatos en soporte o encapsulados.