Cocoate de glycéryle

Le Cocoate de glycéryle (CAS 61789-05-7), également commercialisé sous le nom de monoglycérides de coco, est un ester de glycéride partiel d'origine coconut utilisé comme émulsifiant.

Où Cocoate de glycéryle est-il utilisé ?

• Soins personnels : émulsifiant et co-émulsifiant dans les lotions, les crèmes et les pains nettoyants
• Soins personnels : agent conditionneur cutané et amélioration du toucher sur la peau
• Agroalimentaire : contrôle de la cristallisation des graisses et prolongation de la stabilité dans les produits de boulangerie et la margarine
• Entretien ménager : agent mouillant et dispersant dans les détergents liquides
• Produits capillaires : contribution à la stabilité des émulsions
• Dérivé des acides gras de noix de coco, il assure le lien entre les phases huileuse et aqueuse.

À noter: Les grades commerciaux standard comprennent les qualités alimentaires conformes au FCC et cosmétiques. Certains grades spécifiques sont proposés avec une certification casher ou halal.

Spécifications commerciales

• Teneur en monoglycérides précisée par le fournisseur selon les besoins
• Fûts et GRV pour les sites industriels