Alun de potassium

L'Alun de potassium (CAS 7784-24-9), également désigné sous le nom d'alun de potasse ou E522, est la forme cristalline entièrement hydratée de l'alun. Il est utilisé dans le traitement des eaux, la transformation alimentaire et la fabrication industrielle.

Il agit principalement comme coagulant, floculant et tampon de pH, permettant la séparation solide-liquide et la fixation en surface dans de nombreux secteurs. Dans le traitement municipal et industriel de l'eau, il intervient pour agréger les particules en suspension.

Cette action permet de clarifier efficacement l'eau potable. Les industriels de l'agroalimentaire l'emploient comme agent raffermissant et composant levant dans les produits de boulangerie, les conserves au vinaigre et les produits à base d'amidon.

Les opérations de tannage du cuir et de teinture textile y recourent pour fixer les colorants et mordancer les fibres. Cela améliore ainsi la tenue des couleurs et l'adhérence en surface lors des processus de fabrication.

Dans la fabrication du papier, il régule le collage en précipitant la résine sur les fibres de cellulose. Cette étape influence directement la résistance finale du papier ainsi que ses capacités d'absorption de l'encre.

L'alun de potassium est fourni sous forme de poudre cristalline blanche ou de granulés. Des formes en cristaux massifs sont également disponibles pour répondre à certaines applications industrielles spécifiques et aux besoins des clients.

Les grades reconnus comprennent le grade alimentaire (FCC, conforme E522) et le grade technique destiné aux usages industriels. Ces standards garantissent la conformité du produit aux réglementations en vigueur.

Une fourniture à usage pharmaceutique et cosmétique est disponible selon les spécifications BP et USP. Pour ces applications, les exigences en matière de pureté et de contrôle qualité sont nettement plus strictes.