Guaiacolo

Guaiacolo (CAS 90-05-1), noto commercialmente anche come 2-metossifenolo, è un composto fenolico di origine naturale ottenuto dalla creosoto di legno e dalla distillazione della lignina. Nel settore industriale, viene impiegato come agente aromatizzante, intermedio per profumeria e precursore farmaceutico in numerosi comparti produttivi di alta precisione.

Nella produzione alimentare e aromatica, il prodotto conferisce la caratteristica nota affumicata e legnosa presente in carni affumicate, whisky e miscele aromatizzanti speciali. La sostanza è registrata con stato FEMA 2532 come aromatizzante approvato. I formulatori di fragranze lo utilizzano per la creazione di accordi cuoio e tabacco nella profumeria fine.

Nella produzione farmaceutica, costituisce una materia prima fondamentale per la sintesi di espettoranti. Le applicazioni come antiossidante sfruttano la sua attività fenolica per stabilizzare le formulazioni. Il prodotto viene fornito come liquido incolore o giallo pallido a condizioni ambiente. I gradi commerciali comprendono il materiale alimentare conforme alle specifiche FCC.

Sono inoltre disponibili il materiale farmaceutico conforme agli standard USP o BP. Il grado tecnico è ideale per la sintesi industriale e l'uso come intermedio per fragranze.