Guajacol

Guajacol (CAS 90-05-1), im Handel auch als 2-Methoxyphenol bekannt, ist eine natürlich gewonnene phenolische Verbindung, die durch Destillation von Holzteer und Lignin gewonnen wird. In der Industrie wird es als Aromasubstanz, Duftstoffintermediat und pharmazeutische Vorstufe in verschiedenen Fertigungsbereichen eingesetzt. In der Lebensmittel- und Aromastoffindustrie verleiht es eine rauchige Note.

Diese holzige Note kommt in geräuchertem Fleisch, Whiskeys und speziellen Aromamischungen vor. Es besitzt den FEMA 2532-Status als zugelassene Aromasubstanz für den Einsatz in der globalen Lebensmittelproduktion. Duftstoffformulierungen nutzen es als Baustein zur Entwicklung von Leder-, Tabak- und phenolischen Akkorden in Feinparfümerie und Körperpflegeprodukten. In der pharmazeutischen Fertigung dient es als wichtiges Ausgangsmaterial.

Es wird für die Synthese von Expektoranzien und anderen pharmazeutischen Wirkstoffen verwendet. Auch in Antioxidations- und Konservierungsanwendungen wird seine phenolische Aktivität genutzt, um Formulierungen zu schützen. Guajacol wird unter Umgebungsbedingungen als farblose bis blassgelbe Flüssigkeit geliefert, die bei nahezu Raumtemperatur erstarrt. Zu den gängigen Handelsqualitäten zählen Materialien nach FCC-Spezifikation.

Zudem ist pharmazeutisches Material gemäß USP- oder BP-Standards verfügbar. Technische Qualität ist für industrielle Synthesezwecke und als Duftstoffintermediat für verschiedene Anwendungen erhältlich.