Guaiacol
Descripción
El Guaiacol (CAS 90-05-1), conocido comercialmente como 2-Metoxifenol, es un compuesto fenólico de origen natural obtenido por destilación de creosota de madera y lignina. En la industria, actúa como agente aromatizante e intermediario para fragancias.
Este compuesto funciona como un precursor farmacéutico esencial en múltiples sectores de fabricación. En la producción de alimentos y aromas, aporta la característica nota ahumada y amaderada presente en carnes y whiskies.
Cuenta con el estatus FEMA 2532 como sustancia aromatizante autorizada para su uso en mezclas de aromas especiales. Los formuladores de fragancias lo emplean como materia prima para crear acordes cuero y tabaco.
Es ideal para perfumería fina y productos de cuidado personal gracias a sus notas fenólicas. En la fabricación farmacéutica, constituye un material de partida clave para la síntesis de expectorantes y otros principios activos.
Sus aplicaciones como antioxidante y conservante también aprovechan su actividad fenólica para estabilizar formulaciones. Esto permite proteger diversos productos industriales frente a la degradación oxidativa durante su almacenamiento.
Se suministra como líquido incoloro a amarillo pálido en condiciones ambientales, con solidificación próxima a la temperatura ambiente. Los grados comerciales incluyen material de grado alimentario conforme a FCC.
También disponemos de material de grado farmacéutico que cumple con las normas USP o BP. El producto de grado técnico está disponible para síntesis industrial y uso como intermediario en fragancias finas.
Propiedades Físicas
| Punto de Fusión | 32 °C |
| Punto de Ebullición | 204-206 °C |
| Densidad | 1.1287 g/cm³ @ Temp: 21 °C |
| Punto de Inflamación | 180 °F |
| Apariencia | Aceite amarillo claro |
| Color | Transparente incoloro a amarillo claro |
| Olor | al 1,00 % en dipropilenglicol. fenólico humo especias vainilla amaderado |
| Forma | Líquido tras la fusión |
| Solubilidad en Agua | 17 g/L (15 ºC) |
| Presión de Vapor | 0.11 mm Hg ( 25 °C) |
| Índice de Refracción | n 20/D 1.543(lit.) |
| pH | 5.4 (10g/l, H2O, 20℃) |
| Log P | 1.34 |
Seguridad y Manejo (Más Información)
Comercio y Regulación
| Código SA | 29095010 |
| Clase de Almacenamiento | 11 - Combustible Solids |
| WGK (Alemania) | 1 |
Documentación
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