Cupuacu-Butter

Cupuacu-Butter (CAS 394236-97-6), auch unter der Bezeichnung Cupuassu-Butter sowie dem Handelsnamen Jarplex CU-WD erhältlich, ist ein pflanzliches Fett, das aus den Samen von Theobroma grandiflorum gewonnen wird.

In der Körperpflege und Lebensmittelherstellung wirkt sie als Feuchtigkeits- und Emulgiermittel und wird für ihre Fähigkeit geschätzt, Wasser in Formulierungen aufzunehmen und zu binden.

In der Haut- und Haarpflege findet sie Anwendung in Cremes, Lotionen, Lippenpflegeprodukten und Conditionern, wo ihre feuchtigkeitsbindenden Eigenschaften die Feuchtigkeitsretention und die Hautbarrierefunktion unterstützen.

Hersteller von Süßwaren und Speziallebensmitteln setzen sie als Alternative oder Streckmittel für Kakaobutter in Schokoladenüberzügen und Füllungen ein, wobei ihr Fettprofil Textur und Schmelzeigenschaften begünstigt.

In Klebe- und Dichtungsformulierungen wirkt sie als natürliche Weichmacherkomponente und trägt zur Flexibilität und Kohäsion biobasierter Systeme bei. Lackhersteller integrieren sie zudem in Schutz- und Dekorfinishes.

Cupuacu-Butter wird als festes oder halbfestes Fett geliefert, in der Regel in raffinierter und desodorierter Form. Lebensmittel- und kosmetikgerechte Spezifikationen sind die am weitesten verbreiteten Qualitäten.

Dabei erfüllen raffinierte Qualitäten die FCC-Anforderungen oder gleichwertige Lebensmittelsicherheitsstandards. Sie wird üblicherweise in Blockgebinden oder Fässern angeboten, die für industrielle Mengen geeignet sind.