Éster de glicerina de colofonia de madera

El éster de glicerina de colofonia de madera (CAS 8050-31-5) se obtiene por esterificación de colofonia de madera con glicerol. También identificado como E445 y conocido comercialmente como gliceril rosinato.

¿Dónde se utiliza Éster de glicerina de colofonia de madera?

• Alimentación y bebidas: ajustador de densidad y estabilizador de emulsiones
• En refrescos carbonatados y bebidas aromatizadas lastra aceites cítricos y de aromas, evitando la separación de fases
• Adhesivos: tackificante y plastificante en formulaciones sensibles a la presión y hot-melt
• Caucho: plastificante y auxiliar de procesado que mejora el flujo
• Tintas de impresión: aglutinante resinoso
• Funciona como suavizante en chicles.
• Se utiliza como agente de recubrimiento protector para cítricos.
• Puede utilizarse como sustituto natural y biodegradable de resinas sintéticas en aplicaciones industriales como barnices, tintas y adhesivos.

A tener en cuenta: El grado alimentario cumple especificaciones FCC; el grado técnico se destina a adhesivos y tintas industriales.

Notas de formulación

• Las sustancias derivadas de la colofonia de goma y de la colofonia de aceite de tall se excluyen de la definición de éster de glicerina de colofonia de madera (E 445).

Especificación típica

• Intervalo de reblandecimiento anillo y bola entre 82 y 90 °C según el Reglamento (UE) n.º 231/2012 de la Comisión.
• Liposoluble y se presenta en forma de pastillas duras de color ámbar.

Situación regulatoria

• En 2013, el JECFA restableció una IDA de 0–25 mg/kg de peso corporal para el éster de glicerina de colofonia de madera.
• Solo el éster de glicerina de colofonia de madera está autorizado para bebidas en la Unión Europea.
• Se le asignó el número INS 445(iii).

Almacenamiento, envasado y manipulación

• Envasado con resistencia especial, barrera de oxígeno, inertización, antiestático y diseño moderno.

Preguntas frecuentes sobre Éster de glicerina de colofonia de madera

¿Cómo protege el éster de glicerina de colofonia de madera los compuestos aromáticos volátiles?

Ayuda a encapsular aceites volátiles y compuestos aromáticos, protegiéndolos de la oxidación y la degradación.

¿Qué procesos de producción se utilizan para purificar el éster de colofonia de madera?

Se utilizan dos procesos: despojamiento con vapor cuando el éster está destinado a goma, o destilación con vapor en contracorriente cuando se ajusta la densidad de los aceites cítricos para bebidas.

El contenido técnico lo recopila y actualiza el equipo de producto de SoleChem a partir de fuentes técnicas públicas; para las especificaciones del producto rige el certificado de análisis (COA).