Ester glycérique de colophane de bois

L'Ester glycérique de colophane de bois (CAS 8050-31-5), également identifié sous le code E445, est obtenu par estérification de la colophane de bois avec du glycérol pour produire une résine pâle et collante.

Où Ester glycérique de colophane de bois est-il utilisé ?

• Alimentation et boissons : agent d'ajustement de la densité et stabilisant d'émulsion
• Boissons gazeuses et aromatisées : alourdit les huiles d'agrumes et aromatiques, empêchant la séparation de phase
• Adhésifs sensibles à la pression et thermofusibles : agent poisseux contrôlant le collant, la résistance au pelage et la cohésion
• Caoutchouc : plastifiant et auxiliaire de traitement améliorant l'écoulement et réduisant la dureté
• Encres d'imprimerie : liant résineux ajustant la viscosité et améliorant l'adhérence
• Dans les adhésifs, le caoutchouc et les encres, la qualité technique s'emploie lorsque la conformité alimentaire stricte n'est pas requise.
• Fonctionne comme adoucissant dans le chewing-gum.
• Utilisé comme agent d'enrobage protecteur pour les agrumes.
• Peut être utilisé comme substitut naturel et biodégradable aux résines synthétiques dans des applications industrielles telles que les vernis, les encres et les adhésifs.

À noter: Le produit de qualité alimentaire conforme aux spécifications FCC constitue la forme commerciale standard pour les boissons et les arômes.

Notes de formulation

• Les substances dérivées de la colophane de gemme et de la colophane de tall oil sont exclues de la définition de l'ester glycérique de colophane de bois (E 445).

Spécification typique

• Intervalle de ramollissement bille et anneau compris entre 82 et 90 °C selon le règlement (UE) n° 231/2012 de la Commission.
• Liposoluble et fourni sous forme de pastilles dures de couleur ambre.

Statut réglementaire

• En 2013, le JECFA a rétabli une DJA de 0–25 mg/kg de poids corporel pour l'ester glycérique de colophane de bois.
• Seul l'ester glycérique de colophane de bois est autorisé pour les boissons dans l'Union européenne.
• Numéro INS 445(iii) attribué.

Stockage, conditionnement et manipulation

• Conditionné avec une résistance spéciale, une barrière à l'oxygène, une inertisation, un antistatique et une conception moderne.

Questions fréquentes sur Ester glycérique de colophane de bois

Comment l'ester glycérique de colophane de bois protège-t-il les composés aromatiques volatils ?

Il aide à encapsuler les huiles volatiles et les composés aromatiques, les protégeant de l'oxydation et de la dégradation.

Quels procédés de production sont utilisés pour purifier l'ester de colophane de bois ?

Deux procédés sont utilisés : l'entraînement à la vapeur lorsque l'ester est destiné à la gomme, ou la distillation à la vapeur à contre-courant lors de l'ajustement de la densité des huiles d'agrumes pour les boissons.

Le contenu technique est compilé et mis à jour par l'équipe produit SoleChem à partir de sources techniques publiques ; le certificat d'analyse (COA) fait foi pour les spécifications propres au produit.