Phycocyanine

La Phycocyanine (CAS 11016-15-2), appelée C-Phycocyanine dans les achats commerciaux et de recherche, est une protéine pigmentaire bleue extraite de la Spiruline et d'autres cyanobactéries.

Où Phycocyanine est-il utilisé ?

• Alimentation et boissons : teintes bleues et bleu-vert dans les confiseries, les produits laitiers, les boissons et les formulations végétales
• Cosmétiques : pigments pour fards à paupières, produits pour les lèvres et soins de la peau
• Nutraceutique et pharmaceutique : actif antioxydant dans les gélules, matrices alimentaires fonctionnelles et formulations de grade recherche
• Biotechnologies et sciences du vivant : marqueur fluorescent et réactif de détection en cytométrie en flux et immunodosage
• Elle confère une couleur bleue naturelle et intense là où les colorants synthétiques sont remplacés ou réglementés.

À noter: Les grades se différencient par le rapport de pureté : spécifications alimentaires, réactif et analytiques haute pureté selon l'usage final.

Spécifications commerciales

• Rapport de pureté selon le grade