Chlorophylle

La Chlorophylle (CAS 1406-65-1), désignée E140i dans les cadres réglementaires alimentaires, est un pigment vert naturel extrait de matières végétales telles que l'herbe, la luzerne et les orties.

Où Chlorophylle est-il utilisé ?

• Alimentaire et boissons : colorant naturel dans les formulations où les colorants synthétiques sont indésirables ou restreints
• Alimentaire et boissons : coloration verte stable des pâtes alimentaires, enrobages de confiserie et alternatives laitières
• Soins personnels : teinte verte naturelle dans les crèmes visage, sérums et produits nettoyants
• Nutraceutiques et compléments : mélanges en poudre verte, gouttes liquides et gélules
• Boissons clean-label ou biologiques : substitut direct aux colorants verts synthétiques
• Les producteurs de boissons y ont recours comme substitut aux colorants verts synthétiques.

À noter: La pureté et les profils de solvants varient selon les fournisseurs ; vérifier la conformité du solvant d'extraction avec les réglementations régionales.