Clorofilla
Che cos'è Clorofilla?
La Clorofilla (CAS 1406-65-1), designata anche come E140i nei quadri normativi alimentari, è un pigmento verde naturale estratto da materiale vegetale tra cui erba, erba medica e ortiche.
Dove si usa Clorofilla?
- Alimenti e bevande: colorante naturale in formulazioni alimentari e bevande
- Prodotti da forno e dolciari: colorazione verde stabile in pasta e coperture per dolciumi
- Alternative lattiero-casearie e bevande analcoliche: conferisce tonalità verde
- Cura personale: creme viso, sieri e detergenti con tonalità verde naturale
- Nutraceutica e integratori: miscele di polveri verdi, gocce liquide e capsule
- Nelle linee a etichetta pulita o certificate biologiche sostituisce i coloranti verdi sintetici.
Da sapere: Verificare la conformità del solvente di estrazione con le normative regionali.
Altri Nomi (Sinonimi)
Chlorophyll|E140i|Chlorofyl|Chlorofyl [Czech]|L-Gruen No. 1|L-Gruen No. 1 [German]|00WNZ48OR9|C.I. 1956