Cochenille

La Cochenille (CAS 1343-78-8), également connue sous le nom de Natural Red 4, est un colorant rouge naturel extrait des corps séchés de l'insecte Dactylopius coccus. Dotée de la désignation FEMA 2330, elle produit des teintes stables et vives.

Ce colorant permet d'obtenir des nuances allant du cramoisi au pourpre dans les applications alimentaires, cosmétiques et textiles. Il est privilégié lorsque les colorants de synthèse sont indésirables ou restreints par la réglementation en vigueur.

Dans l'industrie agroalimentaire et des boissons, ce produit génère des nuances rouges et roses homogènes. On le retrouve couramment dans les yaourts, la confiserie, les jus de fruits et les viandes transformées pour son rendu visuel.

Les formulateurs cosmétiques y recourent pour obtenir des tons rouges intenses dans les rouges à lèvres et les fards. L'utilisation de colorants d'origine naturelle constitue ici une exigence de formulation majeure pour le marché actuel.

L'industrie textile applique ce colorant pour la teinture des fibres naturelles, en particulier la laine et la soie. Elle produit des rouges profonds et résistants à la lumière par fixation avec mordant sur les tissus de haute qualité.

Les fabricants d'articles en cuir l'utilisent également comme colorant de finition pour des traitements de surface haut de gamme. La matière est disponible sous forme de poudre séchée, d'extrait aqueux ou de solution liquide concentrée.

Les grades standard comprennent les grades alimentaire et cosmétique, avec un approvisionnement conforme aux spécifications FCC. Cela garantit la sécurité pour les applications alimentaires et les soins personnels selon les normes européennes.

La carmine (E120), le lac d'aluminium dérivé issu du traitement de la matière, est une forme commerciale connexe mais distincte. Elle est couramment approvisionnée parallèlement à l'extrait brut pour répondre aux besoins industriels.