Cochinilla

La Cochinilla (CAS 1343-78-8), también conocida como Natural Red 4, es un colorante rojo natural obtenido de los cuerpos desecados del insecto Dactylopius coccus.

¿Dónde se utiliza Cochinilla?

• Alimentario: tonos rojos y rosados en yogures, confitería, zumos y carnes procesadas
• Cosmético: tonos rojos intensos en labiales, coloretes y sombras de ojos
• Textil: teñido de lana y seda con rojos resistentes a la luz mediante mordiente
• Cuero: colorante de acabado para tratamientos superficiales
• Con designación FEMA 2330, proporciona tonalidades del carmesí al púrpura en aplicaciones alimentarias, cosméticas y textiles.

A tener en cuenta: La carmina (E120), derivado en laca de aluminio, es una forma comercial relacionada pero diferenciada que se suele adquirir junto con el extracto.